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Cover image for 班贝克游玩指南:弗兰肯罗马的慢生活

班贝克游玩指南:弗兰肯罗马的慢生活

By Filippo AnzivinoBamberg

一座在石头和烟雾中歌唱的城市

在柔和的晨光中,班贝格就像从故事书中走出来的一样--从某种程度上说,班贝格确实如此。 七座山丘以古老的教堂为冠冕,运河穿梭于粉色的外墙之间,烟熏啤酒的味道就像历史一样,这座巴伐利亚的瑰宝邀请您漫步、品尝、停歇。 以下是如何在德国保存最完好的中世纪小镇之一品味24小时的方法。

在米歇尔斯贝格修道院与城市一起崛起

米歇尔斯贝格修道院教堂,摄于 2017 年 5 月 24 日。 摄影:Chris06。
米歇尔斯贝格修道院教堂,摄于 2017 年 5 月 24 日。 摄影:Chris06。

趁着城市还没有开始喧闹,早点出发。 慢慢爬上米歇尔斯贝格修道院(Michaelsberg Abbey),这座古老的本笃会修道院坐落在红屋顶的城市之上。 这里空气清新,视野开阔--尖塔和烟囱的海洋,远处闪烁着的雷格尼茨(Regnitz)--纯粹是一种魔力。 这宁静的一刻奠定了班贝克的基调:班贝克不容匆忙。

班贝克大教堂的千年历史

班贝格圣米歇尔教堂、班贝格大教堂和上教区教堂景观。 莱因霍尔德-莫勒(Reinhold Möller)拍摄,2015 年 9 月 15 日。
班贝格圣米歇尔教堂、班贝格大教堂和上教区教堂景观。 莱因霍尔德-莫勒(Reinhold Möller)拍摄,2015 年 9 月 15 日。

接着,前往多姆贝格(Domberg)。 班贝克大教堂有四座傲人的塔楼,是这座城市的灵魂所在。 教堂内充满了庄严肃穆的气氛。 这里安葬着大教堂的创建者海因里希二世皇帝和他的妻子库尼古德(Kunigunde),他们的陵墓是蒂尔曼-里门施奈德(Tilman Riemenschneider)的大理石杰作。 在附近,神秘的班贝克骑士永恒地守望着,他的身份至今仍有争议。 广场对面的新官邸(Neue Residenz)具有巴洛克式的华丽,但它背后的玫瑰园才是最令人心动的地方。 在这个盛开的露台上,您可以眺望整个城市,让时间在这里延伸。

时光漫步:老城与小威尼斯

小威尼斯",班贝格。 摄影:埃里克-克里斯滕森,2015 年 4 月 12 日。
小威尼斯",班贝格。 摄影:埃里克-克里斯滕森,2015 年 4 月 12 日。

穿过鹅卵石小路,下坡后就到了班贝克的上城区(Altstadt)。 穿过上布吕克大街(Obere Brücke),就到了上市政厅(Altes Rathaus),它巧妙地横跨在河上,壁画和幻想就像从梦中勾勒出来的一样。 在附近,"小威尼斯 "的渔民小屋倾斜地排列在雷格尼茨河畔,它们的鲜花、衣物和历史在微风中摇曳。 您可以逛逛手工艺品店,也可以静静地看着世界从身边飘过。 这座城市适合步行,悠闲地感受它的节奏是最好不过的了。

法兰克式午餐

班贝格的施伦克拉啤酒厂(Brauerei Schlenkerla, Rauchbier)。 照片由 ykeiko 提供,拍摄于 2014 年 11 月 8 日。
班贝格的施伦克拉啤酒厂(Brauerei Schlenkerla, Rauchbier)。 照片由 ykeiko 提供,拍摄于 2014 年 11 月 8 日。

正午的钟声敲响时,让嗅觉来引导您吧。 Schlenkerla 是这里的标志性建筑,它的木板房和从橡木桶中直接提取的 Rauchbier 啤酒令人难忘。 第一口,烟熏味、深沉和奇特的舒适感令人难忘。 您可以配上 Schäuferla 或肉汁饺子。 如果想吃点清淡的,Stück vom Glück 咖啡厅提供素食小吃和宁静的庭院。 甜点一定不要错过 Hof Bäckerei Seel 的 Hörnla 糕点。

下午茶:博物馆和啤酒故事

班贝克的弗兰肯啤酒博物馆。 莱因霍尔德-莫勒(Reinhold Möller)摄于 2021 年 8 月 5 日。
班贝克的弗兰肯啤酒博物馆。 莱因霍尔德-莫勒(Reinhold Möller)摄于 2021 年 8 月 5 日。

在温暖的午后,您可以去米歇尔斯贝格(Michaelsberg)山顶前修道院内的弗兰肯酿酒博物馆(Franconian Brewery Museum)参观。 您可以了解古老的纯度法规,品尝弗兰肯酿酒的演变过程。 您也可以走进Gärtner- und Häckermuseum博物馆,在鲜花盛开的后院里,班贝克市场园艺家的工具和传统在这里得到了传承。 如果您喜欢艺术,大教堂附近的教区博物馆(Diocesan Museum)会以令人肃然起敬的安静氛围展示中世纪的珍宝。

来自凯勒斯的日落

班贝格 Brauerei Spezial 啤酒屋。照片由 [www.bamberger-bier.de](http://www.bamberger-bier.de)拍摄,2004 年夏。
班贝格 Brauerei Spezial 啤酒屋。照片由 [www.bamberger-bier.de](http://www.bamberger-bier.de)拍摄,2004 年夏。

临近黄金时段,您可以去班贝克的啤酒花园(Keller)。 在Spezial Keller或Wilde Rose Keller,您可以欣赏到小镇的美景,还可以品尝到引以为豪的啤酒。 当地人会在这里欢笑、敬酒、分享香肠拼盘--您也会成为其中的一员。 让屋顶上的天空渐渐暗下来,钟声再次敲响,一天的时光也随之流逝。

黄昏漫步

班贝格 Am Kranen 景观。 Petr Vasilyev 拍摄,2014 年 12 月 16 日。
班贝格 Am Kranen 景观。 Petr Vasilyev 拍摄,2014 年 12 月 16 日。

退休前,最后一次沿着雷格尼茨河慢慢散步。 桥上的灯光闪烁,老教堂在水的倒影中发出柔和的光芒,酵母和古老石块的香味弥漫四周。 也许可以在面包店的橱窗前吃上一份夜宵,也许只是静静地呼吸。

下次再见

班贝克不是在呐喊,而是在歌唱。 在古老的石头和熏制的啤酒中,在花园和哥特式拱门中。 在这里一天足以感受到这座城市的心跳,但却永远不足以了解它的所有秘密。 而这,也许正是我们再次回到这里的最好理由。 如果想深入班贝克的隐秘角落和故事,请访问我们在Ciceru.com上的精选之旅。 在那之前,让班贝克的回声萦绕在耳边吧。

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